Ingredientes:
Para o Bolo de cenoura:
– 3 cenouras médias, descascadas e raladas
– 3 ovos
– 1 xícara de óleo vegetal
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 pitada de sal
Para a Cobertura Dourada de Chocolate:
– 200g de chocolate ao leite
– 1/2 xícara de creme de leite
– Pó para Decoração Dourado Verdadeiro da Sugar Art
Instruções:
1. Preparação do Bolo de Cenoura:
– Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
– No liquidificador, misture as cenouras, ovos e óleo até obter uma mistura homogênea.
– Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
– Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até formar uma massa uniforme.
– Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
– Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
2. Preparação da Cobertura Dourada de Chocolate:
– Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo para garantir uma consistência suave.
– Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma cobertura cremosa.
– Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio, garantindo uma camada uniforme.
3. Decoração com Pó Dourado Verdadeiro da Sugar Art:
– Faça uma mistura do pó para decoração Dourado Verdadeiro, com o Composto Alcoolico Artesanal, pincele, ou utilize um borrifador para aplicar o Pó diluido em ciima da cobertura.
– Certifique-se de cobrir toda a superfície da cobertura, adicionando um toque glamouroso e elegante ao seu bolo.
4. Finalização:
– Deixe a cobertura dourada firmar antes de cortar o bolo em fatias.
Desfrute deste irresistível Bolo de Cenoura com Cobertura Dourada de Chocolate, uma combinação perfeita de sabores clássicos com um toque luxuoso!
