Decoração facil utilizando Chantilly e os Pós da Sugar Art

Dica de Confeitaria: Decoração de Bolo com Chantilly e Pós da Sugar Art

Ingredientes e Ferramentas Necessários:

– Chantilly pronto

– Pós para Decoração da Sugar Art

– Espátula para bolo

– Composto alcoólico artesanal (álcool de cereais ou vodka)

– Borrifador

– Bolo previamente preparado e coberto com chantilly

Passos:

1. Prepare o Chantilly:

   – Certifique-se de que o chantilly esteja firme e bem batido. Se estiver utilizando chantilly pronto, siga as instruções da embalagem.

Dica: Caso o chantilly esteja poroso, você pode hidratar com leite condensado ou água gelado, adicionado aos poucos e batendo. 

2. Prepare a Mistura com Pó da Sugar Art:

   – Em um recipiente pequeno, dilua o Pó para Decoração da Sugar Art no composto alcoólico artesanal. A proporção pode variar, mas uma mistura mais fluida é geralmente preferível para facilitar a aplicação.

3. Carregue o Borrifador:

   – Coloque a mistura de pó e álcool no borrifador. Agite bem para garantir uma distribuição uniforme do pó.

4. Borrife sob a Superfície do Chantilly:

   – Posicione o bolo em uma superfície de trabalho adequada ou em uma bailarina. Segure o borrifador a uma distância de cerca de 20-30 centímetros do bolo.

   – Borrife suavemente a mistura de pó e álcool sobre a superfície do chantilly, movendo o borrifador de um lado para o outro para garantir uma cobertura uniforme.

5. Crie Efeitos Decorativos:

   – Experimente criar padrões ou efeitos decorativos enquanto borrifa. Você pode fazer isso movendo o borrifador em diferentes direções ou usando stênceis para criar desenhos específicos.

6. Deixe Assentar:

   – Deixe o bolo descansar por alguns minutos para permitir que o chantilly absorva a mistura e para que a decoração se fixe adequadamente.

7. Toque Final:

   – Se desejar, adicione outros elementos decorativos, como flores comestíveis, frutas ou confeitos adicionais para um toque final.

Com essa técnica, você conseguirá um bolo lindamente decorado, combinando a suavidade do chantilly com o brilho e cor dos pós da Sugar Art. Aprecie a arte da confeitaria!